Torta di frutta invernale

la torta di frutta invernale è un dolce soffice e goloso, daservire con la cioccolata calda o con un buon tè.

Ingredienti:

3oo grammi di farina
1 bustina di lievito per dolci
3 mele rosse croccanti
2 banane mature a sode
2 pere
2 uova
160 grammi di zucchero semolato
1 limone
100 grammi di burro

Laviamo le mele e le pere e tagliamole a cubetti senza sbucciarle; sbucciamo ed affettiamo la banana. Mettiamo la frutta in una ciotola con il succo di mezzo limone e i chiodi di garofano In una ciotola lavoriamo le uova con lo zucchero, poi uniamo il burro fuso. Setacciamo la farina, uniamo la frutta, dopo aver eliminato i chiodi di garofano, e mescoliamo. Aggiungiamo il lievito, giriamo bene e trasferiamo il composto in una tortiera imburrata. Cuociamo per 30 minuti a 180 gradi.

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