Torta di grano saraceno integrale e mirtilli

Piove..

E noi abbiamo deciso di fare questa torta, visto che un'amica ci è venuta a trovare. Ormai ho una super collaboratrice a casa, grembiule&frusta e lei è pronta! Ormai Viola, si è specializzata in "sbattimento" uova, oggi ha provato anche ad amalgamare il burro e lo zucchero...ma ci ha rinunciato, mi ha detto che è ancora piccola per fare questo lavoro...