Torta di Mele

ingredienti: 250g di farina di riso Molino Peila Linea Oro  
250g di ricotta
150 g di zucchero
2 uova
2 mele 
1 vasetto di yogurt bianco 
1 bustina di lievito
Tagliate le mele a pezzetti 

Montate i tuorli con lo zucchero  Unite con la ricotta 
la farina di riso setacciata con il lievito  Aggiungete lo yogurt  Le mele  e infine gli albumi montati a neve 
imburrate lo stampo e versate la pastella  infornare a 160° per 50 min Il dolce è servito !!!