Torta di mele e uvetta

La torta più semplice del mondo, ma anche la più buona, rimane la torta di mele..l’ho rifatta la settimana scorsa con l’uvetta e non mi ha deluso. Sono un po’ di fretta, perché la sera torno tardi e ultimamente ci sono molte cose da incastare..anche troppo..e troppe cose non si riescono a fare. Al volo, quindi, vi faccio un saluto e spero di tornare presto!
Ingredienti
3 uova
160g zucchero
Mezzo bicchiere di latte
80g burro
250g farina
Una bustina lievito
Uvetta
3 uova
Frullare zucchero e uova, unire burro fuso, latte, farina, lievito e uvetta; unire anche le mele a pezzettini. Trasferire tutto in una teglia da 26 cm con carta forno. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Spolverare con zucchero a velo.