INGREDIENTI: 180 gr di farina "00", 160 gr di nutella, 110 gr di zucchero, 1 vasetto da 120 gr di yogurt bianco, 40 gr di olio di semi di girasole, 40 gr di burro morbido, 50 gr di torrone ai pistacchi, 2 uova, 1 bustina di lievito, semini di vaniglia, nutella e torrone ai pistacchi per decorare.
PROCEDIMENTO: Montate per qualche minuto in una terrina le uova con lo zucchero,poi unite lo yogurt e frullate,la nutella e frullate di nuovo,tritate al coltello il torrone e unitelo insieme alla vaniglia e frullate nuovamente,setacciate la farina con il lievito e frullate ancora,infine l'olio e il burro ammorbidito e date un'ultima sbattuta in modo che si amalgamino bene gli ingredienti. Trasferite il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete in forno a 180°C per circa 25/30'. Sformate,lasciate intiepidire,coprite la superficie con altra nutella e qualche scaglietta di torrone,servite a fette e buon appetito!!!
1° Gennaio 2012
Pacman
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