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Torta di Quartirolo profumata all'ananas

Da Vava
Torta di Quartirolo profumata all'ananas

Ingredienti
  • ½ Kg. de QUARTIROLO grattugiato fine
  • 150 Gr zucchero a velo
  • 1 yogurt naturale
  • 100 ml latte
  • 6 uova
  • 80 Gr maizena
  • 100 farina00
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 15 Gr lievito vanigliato
  • 1 lattina di ananas sciroppato

Procedimento:
Pre riscaldate il forno a 170°C
Sbattere le uova con lo zucchero fno ad ottenere una crema leggera e gonfia, aggiungere pian piano lo yogurt, diluire la maizena nel latte e aggiugere pian piano con il quartirolo e la vanilia. Fare un caramello con lo sciroppo dell ananas e caramellare uno stampo per poi adagiare l'ananas sul fondo, versare il composto nello stampo e infornare per 40 minuti a 170°C.

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