Torta di ricotta con il riso

Ingredienti per 6 persone:
tvorog (ricotta) 500 gr
riso 170 gr
2 uova
uva sultanina 80 gr
panna acida (oppure yogurt bianco) 5 cucchiai
zucchero 5 cucchiai
vaniglia
Preparazione della torta:
Far bollire il riso in acqua salata. Versare un po' d'acqua in una ciotola e aggiungere l'uva sultanina. Lasciare riposare per 20 minuti. Frullare bene il tvorog (la ricotta) con la vaniglia e la panna acida (lo yogurt). Aggiungere in una vaschetta le uova, lo zucchero e sbattere bene e versare il tutto nella vaschetta con la ricotta e mescolare delicatamente.Prendere ora l'uva sultaninae il riso  e aggiungerli all'impasto. Aggiungere l'impasto in una teglia spalmata con il burro. Infornare per 50 minuti a 180 gradi. Servire con la panna acida o la marmelatta.