RICETTA DI: STEFANIA MAULE 
x il pan di spagna: 5uova,130 gr di farina,80gr di zucchero...montare bene i tuorli con lo zucchero poi unire gli albumi montati a neve fermissima..mescolare piano e unire la farina setacciata...versare in uno stampo imburrato (da 20cm), forno caldo 180gradi x 30/35min... Aspettare poi che si raffreddi a tagliare la torta in modo da avere 3dischi...x il ripieno ho messo uno strato di crema pasticcera..e all'altro strato ho unito alla crema anche delle gocce di cioccolato..mettere l'ultimo disco di pan di spagna e ricoprire la torta con cioccolato fondente fuso (150 grammi da sciogliere a bagnomaria)..i bignè (presi giá fatti,ma vuoti) li ho farciti con crema al cacao ( praticamente alla crema pasticcera ho unito 2 cucchiai di cacao amaro setacciato)..poi x attaccare i bignè e decorare ho usato la panna spray
Pacman
Nostradamus
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