Torta gabriele

Come promesso, eccomi qua con la torta per il compleanno di mio figlio, una torta semplice con base al cioccolato e crema di ricotta e nutella, ma che ha anche avuto le sue disavventure.
Ebbene si', ieri ero molto stanca, le mie giornate al lavoro non sono per nulla facili con due disabili, e quando sono arrivata a casa con mille cose da fare, piu' la torta da preparare e tutto il resto, con i miei figli che mi chiamavano in continuazione per i compiti, e mi sono messa a prepararla, si e' pure rotta!!!!!
Cosa potevo fare????Anziche' farcirla con la crema, l'ho decorata con la crema stessa, cosi' ho coperto le toppe!!!Tutti mi hanno fatto i complimenti.
Eccovi la ricetta che ho trovato sul web un po' di tempo fa, ma non mi ricordo di chi e', scusatemi!!!

INGREDIENTI

1. 200 gr farina 00
2. 25 gr cacao amaro
3. mezza bustina di lievito per dolci
4. 200 gr zucchero semolato
5. 250 ml acqua
6. 50 ml olio semi
7. 200 gr ricotta
8.  120 gr nutella
9. granella di nocciola a piacere q.b. per la decorazione
10. palline o codette colorate per la decorazione

PROCEDIMENTO
Setacciate la farina con il cacao amaro e il lievito, quindi sbattete a crema lo zucchero con l'acqua e l'olio.



Unite poi il composto con farina, lievito e cacao amaro e continuate a sbattere fino a quando si amalgamera' per bene.

Travasate il composto nella tortiera dopo averla unta con burro e infarinata, io non l'ho fatto perche' la mia e' di silicone e non attacca.Cuocete in forno a 180 gradi per circa 35 minuti, poi una volta cotta lasciatela raffreddare prima di sistemarla sul piatto e decorarla o farcirla.



Nel frattempo preparate la crema alla nutella sbattendo la ricotta con la nutella e poi mettete in frigo fino al momento di decorare la torta.


Mettete la crema nella siringa decoratrice o nella sac a poche e decorate la vostra torta, poi mettete qua e la' la granella di nocciole e le palline colorate, e voila' , il gioco e' fatto!!!!