Torta golosa al cioccolato

RICETTE DI: ALESSANDRA CONTARINO Ingredienti:  4 uova (250g), 120g di zucchero, 130 g di farina, 200 g di burro, 200 g di cioccolato fondente.
Fondere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro, mescolare e lasciare raffreddare. Tirare fuori le uova dal frigo. Accendere il forno a 190º. Mettere uova e zucchero nella ciotola, montare con le fruste massima velocità. Aggiungere farina e lievito setacciati, continuare a montare. A filo aggiungere il cioccolato fuso. Montare un minuto a bassa velocità. Trasferire il composto il una teglia foderata di carta forno. Cuocere in forno a 180º per 30 minuti e a 150º per altri 20 min. Fare la prova stecchìno e cuocere 5 minuti a 200º accendendo solo la parte bassa del forno. Quando la torta è fredda sformare e decorare con zucchero a velo.