Torta integrale alle pere e cioccolato

Carissimi anche a voi capita che sentite che il tempo a volte vi scappa di mano? Si programmano molte cose da fare e poi ci si rende conto che a fine giornata si è riusciti a farne solo una parte. Le cose sono due : o si sono presi troppi impegni oppure come nel mio caso gli anni passano e non rendo più come una volta, devo imparare a rivalutare le mie effettive possibilità... Ora passiamo alla ricetta dolce light di oggi: una torta con farina integralecon pere e cioccolato, senza burro,buonissima e morbidissima grazie allo yogurt che ormai è diventato ingrediente obbligatorio nelle mie torte. Provate quindi a preparare questo dolce e gustatelo assieme ai vostri cari o amici in una di queste giornate estive, ciao a presto! Caterina


Torta integrale alle pere e cioccolato Calorie:256 kcal ogni 100 g Una porzione (114 g) contiene 291 calorie

Ingredienti per una tortiera da 20 cm

• 200 g di farina integrale
• 200 g di pere
• 100 g di gocce di cioccolato fondente
• 80 g di zucchero grezzo di canna
• 60 g di olio di semi di girasole (o mais)
• un vasetto di yogurt magro (150 g)
• 2 uova
• una bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale

Preparazione

1. Mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e sbattetele bene con una frusta in modo che diventino belle spumose, aggiungete la buccia del limone grattugiata, l'olio, lo yogurt e mescolate bene
2. Aggiungete la farina setacciata con il lievito , il pizzico di sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi
3. Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato , foderate uno stampo per torta piccolo con carata forno e versate l'impasto , livellandolo bene
4. Pulite le pere e tagliatele a pezzi, e disponetele sulla torta affondandole un pochino nell'impasto
5. Fate cuocere la torta  per 35 minuti a 180° in forno preriscaldato