Torta inter per suocero interista

TORTA INTER PER SUOCERO INTERISTATempo fa ho pubblicato una torta per un tifoso interista ora ne arriva un'altra a grande richiesta per mio suocero anche lui accanito tifoso.
Ho realizzato una torta molto semplice anche perchè il tempo per realizzarla era poco ma alla fine il risultato è stato discreto.
Mi scuso per la presentazione e per le foto non sono per niente soddisfatta,sinceramente non l'avrei neanche pubblicata se non fosse che Marco ha insistito.
Pan di spagna da 26 cm
ho utilizzato:
6 uova
180g di farina 00
180g di zucchero
una bustina di lievito
aromatizzato all'arancia
(clicca qui per la procedura)
Crema:
ganache al cioccolato
250g di cioccolato fondente
250g di panna da montare
Bagna:
acqua 
zucchero 
brandy
Decorazioni:
pasta di zucchero