INGREDIENTI:
250gr.farina,280gr.zucchero,4 uova,7 cucchiai di latte,7 cucchiai di olio di orachidi ( o 120gr.burro ),200gr.cioccolato fondente,1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.
X LA FARCITURA: nutella, 100ml panna da montare.
X LA COPERTURA: 100ml. panna montata, scagliette di cioccolato bianco e nero.
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero.Fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo ai tuorli.Mescolare e unire l'olio,il latte e il sale.Nella 2° terrina mescolare la farina con il lievito.Nella 3° montare gli albumi a neve.Versare nei tuorli, poco x volta, la farina e gli albumi, mescolando dal basso verso l'alto.Versare il composto nella tortiera ( da 36 cm. di diametro ),infornare a 180° x circa 25/30 min (prova stecchino ).Quando è fredda, dividere la torta in 2 dischi: uno farcirlo con panna montata, l'altro con la nutella.Sovrapporre le due parti.Usare la panna montata x ricoprire e decorare la torta, e spolverare con i 2 tipi di cioccolato x guarnire.
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