Torta margherita

RICETTA DI: GIULIA MAPELLI

Ingredienti:

 300gr burro morbido

300gr zucchero

200gr fecola di patate

100gr farina 00

3 uova intere

3 tuorli

1 bustina di lievito x dolci

1 bustina vanillina

scorza di 1 limone

Con le fruste elettriche lavorare il burro con le uova intere e i 3 tuorli, aggiungere lo zucchero sempre mescolando, la scorza del limone, vanillina, farina, fecola, lievito mescolare e foderare la tortiera con carta forno. Mettere l'impasto e infornare x 40 minuti circa a 180 C, fare prova stecchino una volta fredda zucchero a velo abbondante