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RICETTA DI: TATIANA FLORIS INGREDIENTI: 6Cc miele-350g farina-3uova-200g yogurt bianco -70g burro-50g mandorle tritate -1bustina lievito -1pizzico di bicarbonato. Per la glassa: 2 buste zucchero a velo-il succo di mezzo limone-2Cc acqua.
Lavorare il burro con il miele fino a farlo diventare cremoso. Aggiungere le uova uno alla volta, la farina, il lievito, il bicarbonato, lo yogurt e le mandorle tritate. Infornare a 180°per 40 minuti. Questa è la ricetta originale io ho usato un miele di asfodelo tipico sardo, ho portato a 90g le mandorle e ho aggiunto all'impasto la scorza di un limone grattugiato.
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