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Torta morbida di cioccolato e carote

Da Giardinofiorito

Torta morbida di cioccolato e carote

 

Voleva essere un moelleux, non ce l’ha fatta e si è trasformata in una torta morbida soffice  cioccolatosa. E’ piaciuta molto e toccherà rifarla.  Provate anche voi… accompagnatela con una tazza di tè, di caffè di cioccolata, o cappuccino …provate!

 

Ingredienti:  100 g di cioccolato fondente, 150 g di carote, 150 g di farina, 125 g di zucchero di canna, 125 g di burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, un pizzico di sale

Lavate, pelate e grattugiate le carote. potete tagliarle a pezzetti e passarle al mixer

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato

Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad avere una crema. Aggiungete le uova, uno alla volta. Mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate mescolate

Aggiungete il cioccolato liquido e le carote grattugiate. Continuate a mescolare

Versate l’impasto dentro uno stampo imburrato di circa 20 cm rotondo o quadrato è uguale

In forno già caldo 170° per 35 minuti.

Servite questo dolce tiepido o freddo accompagnato da un ciuffo di panna montata o una crema inglese

  

  

Torta morbida di cioccolato e carote

 



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