Torta Oreo

Ingredienti per la base

• 2 uova
• 125 g di burro
• 200 g di zucchero
• 200 g di cioccolato fondente 
• 250 ml di latte 
• 200 g di farina 
• 70 g di cacao amaro 
• 1 bustina di lievito per dolci 

Mettete in una ciotola il cioccolato, il burro, il latte e lo zucchero e fate sciogliere nel microonde  (se non disponete di un micordone fate sciogliere sul fuoco a bagnomaria.
Fate raffreddare il composto.
Inserite in una ciotola le uova , il composto fuso, la farina, il cacao e il lievito setacciati e lavorate con le fruste elettriche.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata da 24/26 cm di diametro.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 ° per circa 40 minuti.Ingredienti per la crema

• 200 g di panna
• 250 0 g di mascarpone
• 120 g di zucchero a velo
• 8 biscotti oreo
• crema dei biscotti oreo
• 2 cucchiai di latte 

Ingredienti per decorare

• biscotti oreo
• scaglie di cioccolato 

Preparazione crema

Sciogliere la farcia dei biscotti con 2 cucchiai di latte fino ad ottenere una crema.Montate la panna con lo zucchero a velo, unite il mascarpone e mescolate bene, aggiungete 8 biscotti oreo sbriciolati e mescolate.

Assemblaggio 
Tagliate la torta a metà, distribuite sul disco la crema,  (lasciatene un po' da parte per la superficie) livellate la crema con una spatola e ricopritela con un altro disco di torta.
Ricoprite con l’altra crema e decorate con  i biscotti oreo e le scaglie di cioccolato.