... Torta Panna e Caffè ...

E con Giugno è arrivato anche il caldo! Ormai andiamo incontro alle temperature alte, più avanza l'estate e peggio è! Non sono un'amante di questa stagione, vanno bene le giornate di sole, colorate, allegre e lunghe, ma l'afa proprio non la sopporto! E se penso che ancora il peggio deve arrivare ... sto male!!
Ho iniziato a mettere da parte i dolci più invernali e a preparare qualcosa di più fresco! Una torta che faccio spesso in estate, è quella col caffè e la panna. Veloce e semplice. 

Ingredienti:

• 1/2 litro di panna
• Caffè q.b.
• Chicci di caffè
• 1 Pan di Spagna

Ho preparato il Pan di Spagna, l'ho aperto a metà, inzuppata la base col caffè e poi messo uno strato di panna!! Ho coperto con l'altra metà del Pan di Spagna e ho ripetuto ... prima caffè e poi panna, aiutandomi con una siringa per abbellire un pò. E alla fine sparsi un pò ovunque, i chicci di caffè!


Io la preparo sempre un giorno prima, per farla stare di più in frigo e mangiarla più fresca! :)
Bè diciamo che come capita spesso, le foto e l'estetica non rendono, ma vi assicuro che è buona!
Lunedì 09 Giugno 2014