Torta per il battesimo di matteo

 Questa è la torta che ho realizzato per il Battesimo del mio piccolino. Il mio primo esperimento di torta a due piani. Ci sono diverse imperfezioni; la prossima volta andrà meglio. La torta più grande è una biondina farcita con un doppio strato di ganache simil rocher,  quella sopra più piccola è una moretta farcita con ganache simil Raffaello, per un totale di 5,5 kg di torta decorazioni escluse. La copertura e il biberon sono in pasta di zucchero, il bimbo in gum paste.