Torta rustica golosa ripiena di pasta

Un goloso primo piatto per riutilizzare gli avanzi di pasta in modo originale.... INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta brise', pasta avanzata, 1 mozzarella, sottilette q.b. 1/2 confezione di panna da cucina, 1 uovo, 1 fetta prosciutto cotto,
PREPARAZIONE:
Mescolare la pasta avanzata con la mozzarella tagliata a dadini e il prosciutto cotto sminuzzato. Stendere su una tortiera la pasta brise' (su carta da forno) e versare la pasta livellandola con un cucchiaio. Sbattere un uovo e mescolarlo con la panna da cucina. Porlo sulla torta a cucchiaiate . Coprire il tutto con le sottilette e infornare a 200° x circa 20 minuti, fino a doratura.