Torta soffice allo yogurt,cocco e Nutella e di maternità mancate

Sarà colpa della nottata in bianco per via della bimba.
Sarà che il cielo è cupo e la musica  in sottofondo non mi aiuta...
Ma una leggera malinconia mi accompagna.
Sto mettendo via i vestiti della più piccola,quelli piccoli,quelli con le maniche che non le coprono più i polsi,le gonne ormai troppo corte...E li sto mettendo via per un'altra bimba.
Triste sorte la sua.
La mamma l'ha abbandonata.
Per un altro uomo.
Lasciata così,insieme ad un padre incredulo e disoccupato.Un pacchetto regalo,ben infiocchettato depositato a casa della sorella.
E poi via verso altri lidi,verso una nuova vita.
Io non giudico mai,non mi appartiene.Ogni persona è un microcosmo con i propri sapori,le proprie speranze,le proprie disillusioni.Nessuno può capire,nessuno può insegnare.Ogni vita ha i propri meccanismi incomprensibili ai più.
Ma questa storia è il mio limite mentale.
E' così innaturale abbandonare un figlio,per un altro uomo poi...Cerco di pensare,ma non riesco nemmeno a comprendere
E mi viene solo una grande rabbia e penso che forse i figli molte volte capitano a chi non se li merita.
Io ho faticato molto ad avere la grande.Penso alle lacrime versate ogni mese quando puntualmente il sogno di una gravidanza si sgonfiava come un palloncino,alla rassegnazione subentrata,alle storie di ragazze come me,alle loro speranze,alle nostre chiacchiere con un unico argomento...
E poi alla gioia quando il destino all'improvviso ha cominciato a sorridermi ed è iniziata la prima gravidanza,all'incredulità quando la seconda è arrivata così,senza nemmeno pianificarla...
E mi incazzo,perdonate il francesismo.
Perchè non c'è uomo che possa valere un figlio .Mai.
Perdonate i pensieri a ruota libera,ma questa storia mi ha colpito.Una bimba abbandonata,,a casa di persone umili che non hanno nulla ,il passaparola per aiutare questa bimba....
Per sdrammatizzare un pò questo post così cupo vi racconto un aneddoto.
Io e mio marito abbiamo aspettato quattro anni prima di prendere la decisione di avere un  figlio.Poi una volta deciso,il destino per un pò non ne ha voluto sapere.
Un giorno ad una riunione tra colleghi e non,c'erano due belle matrone con tanto di poppanti al collo.Io ero dietro di loro,non vista.Questo il dialogo:
"Una così bella coppia e ancora non hanno figli"
"Ma lui vorrai dire.Lei così secca,sembra anoressica,forse è per questo.Poi sempre in giro,viaggia,STUDIA,la colpa è sicuramente sua"
"Ma non direi"
"Ma non può essere lui.Così alto,così bello.E poi è militare"
Ecco.
Quel giorno imparai due cose essenziali.
I militari sono gli esseri più fecondi sulla faccia della terra.
E che la stupidità umana non conosce confini. ^_^
Consoliamoci con una botta di zuccheri oggi.
Una bella base allo yogurt con una decorazione Cocco e Nutella.Ma potete sostituire il cocco con le nocciole o le mandorle o le noci tritate!Viene bene comunque!
baci care!
Torta soffice allo yogurt,cocco e Nutella
2 uova
1 vasetto di yogurt al naturale da 125 grammi
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 vasetto di olio
1 vasetto di latte
per la decorazione:

noce di cocco grattugiata
nutella
Sbattere per cinque minuti le uova con lo zucchero e lo yogurt.Unire il sale e il latte.Setacciare la farina insieme con il lievito e alternare nell'impasto l'olio alla farina.Una volta ottenuto un impasto omogeneo,metterlo in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180 gradi per 35 minuti.
far raffreddare leggermente.Prendere la nutella,stenderla sulla superficie ,cospargervi la noce di cocco e gustare!