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Torta tiramisu'

Da Loredanads

RICETTA DI: Valery Trezza TORTA TIRAMISU' Ingredienti: 2 pacchi di savoiardi, 500gr di mascarpone, 3 uova, 4 cucchiai di zucchero, 1 busta di panna per dolci da 500gr, 1 fialetta al rhum, caffe' quanto basta, nutella e caramello cameo.
Procedimento: Montare a neve gli albumi e mettere da parte. Montare la panna e mettere da parte. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a far diventare il composto cremoso, aggiungere il mascarpone, gli albumi, la fialetta di rhum, la panna montata ma non tutta, lasciarne un po' per la decorazione. Successivamente intingere velocemente uno ad uno i savoiardi nel caffe', formare lo strato rotondo, aggiungere la crema ottenuta fili di caramello e fili di nutella. Ripetere sempre questa operazione fino ad esaurimento ingredienti. Alla fine guarnire attorno con i savoiardi ma questi senza bagnarli, decorare con la panna montata e fare sopra dei fili di caramello e nutella!!! E' veramente ottima.. Porre in frigo prima di servire (io di solito la preparo la sera prima, cosi' si insaporisce meglio). Buona degustazione per chi la fara'

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