3 dischi di pan di spagna bagnati con caffè zuccherato e rum,
alternati alla crema al mascarpone (2 tuorli + 150 gr di zucchero a
velo, 500 gr di mascarpone, 2 tuorli a neve e gocce di cioccolato).
Finire l'ultimo strato con la crema
e farla scendere un po' sui bordi. Bagnare pochissimo i savoiardi nel
caffè e attaccarli al bordo. Spolverizzare di cacao. Visto che è natale
ho aggiunto zucchero a velo, ciliegie candite e foglioline di ostia.
Magazine Cucina
RICETTA DI: JESSICA PARKER IORI
3 dischi di pan di spagna bagnati con caffè zuccherato e rum,
alternati alla crema al mascarpone (2 tuorli + 150 gr di zucchero a
velo, 500 gr di mascarpone, 2 tuorli a neve e gocce di cioccolato).
Finire l'ultimo strato con la crema
e farla scendere un po' sui bordi. Bagnare pochissimo i savoiardi nel
caffè e attaccarli al bordo. Spolverizzare di cacao. Visto che è natale
ho aggiunto zucchero a velo, ciliegie candite e foglioline di ostia.
3 dischi di pan di spagna bagnati con caffè zuccherato e rum,
alternati alla crema al mascarpone (2 tuorli + 150 gr di zucchero a
velo, 500 gr di mascarpone, 2 tuorli a neve e gocce di cioccolato).
Finire l'ultimo strato con la crema
e farla scendere un po' sui bordi. Bagnare pochissimo i savoiardi nel
caffè e attaccarli al bordo. Spolverizzare di cacao. Visto che è natale
ho aggiunto zucchero a velo, ciliegie candite e foglioline di ostia.
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