Magazine Cucina

Torta Versatile

Da Annaemy @Annaemily2
Torte e dolcetti, li vorrei cucinare e naturalmente mangiare, tutti i giorni. Quest’oggi volevo preparare una torta, ma non avevo in casa tutti gli ingredienti per quella che avrei  voluto cucinare e non avevo voglia di uscire a fare la spesa.Cosicchè guardando nella dispensa ho trovato gli ingredienti che ho sotto elencato e mi sono inventata questa semplice torta, che ho chiamato “versatile”, perchè si presta, nonostante la sua semplicità, ad alcune possibili varianti. Buona, semplice ed adatta a qualsiasi momento della giornata.E quindi ecco di seguito ciò che ne è scaturito; vediamo la ricetta:

INGREDIENTI PER 8 PERSONE250 GR DI ZUCCHERO350 GR DI FARINA4 UOVA120 GR DI BURRO2 CUCCHIAI DI AMARETTO DI SARONNO100 ML DI LATTEUNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCIUN LIMONE50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 50 GR DI PANGRATTATO
08102012179PREPARAZIONEAccendo il forno a 180 gradi, intiepidisco 100 gr di burro, i restanti li uso per imburrare lo stampo di 25 cm di diametro e vi cospargo il pangrattato rivestendo per intero lo stampo, per far si che la torta non attacchi, conferendo una leggera fragranza di pane ( poss☺ usare anche del pane secco che ho in casa.)Unisco al burro intiepidito, lo zucchero e mescolo, poi aggiungo 4 tuorli d’uovo, mescolando ancora.Unisco la farina, poco alla volta, l’amaretto di saronno, [email protected] bustina di lievito, la scorza del limone grattugiato, il cioccolato fondente a pezzettini o grattugiato e il latte poco alla volta, assicurandomi che il composto sia morbido ma non tropp☺.A parte monto a neve ferma i quattro albumi e li aggiungo all’impasto mescolando accuratamente e se necessario aggiungo ancora un pochino di latte.A questo punto verso il composto nello stampo, precedentemente preparato e inforno per circa 50 minuti.Dopo i 50 minuti, controllo la cottura con uno stuzzicadente e se estraendolo è pulito, la cottura è terminata.Spengo il forno e lascio la torta al suo interno per ancora circa 5 minuti, poi la tolgo e la lascio su un ripiano coperta con un canovaccio.disney37VARIANTI A PIACERE:1-A piacere si può cospargere di zucchero a velo.2-Oppure tagliarla a metà e farcirla con della marmellata di albicocche o ciliegie.3-E' possibile aggiungere entrambi le varianti 1 e 2.********* Come sempre Buon Appetito !! by Annaemy ☺


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Torta Moka

    Torta Moka

    INGREDIENTIPER LA PASTA 4 uova125gr. di zucchero125gr. di burro75gr. di farina50gr. di fecola di patate1 pizzico di salePER LA CREMA250gr. di burro freschissimo... Leggere il seguito

    Da  Molossina
    CUCINA, RICETTE
  • Torta d'Estate

    Torta d'Estate

    Oggi ho fatto una torta,giusto per salutare la bella stagione,piena di fragole e pan di spagna al limone!Sopra una granellata di riso soffiato al cioccolato... Leggere il seguito

    Da  Rosse8103
    CUCINA, RICETTE
  • Premio Versatile Blogger

    Premio Versatile Blogger

    Così come è iniziata in bellezza, la giornata si conclude nuovamente in bellezza! Grazie a Carmen del blog Chiacchiere in cucina per avere pensato a me per il... Leggere il seguito

    Da  Dulcisinfood
    CUCINA, RICETTE
  • Premio versatile blogger

    Premio versatile blogger

    Grazie mille a Carmen del blog chiacchereincucina che ha scelto di includermi nella lista dei blogger meritevoli di questo premio! Le regole: 1. Ringraziare e... Leggere il seguito

    Da  Lestagionideisapori
    CUCINA, RICETTE
  • Torta all’ananas

    Torta all’ananas

    La torta all’ananas che ho fatto qualche giorno fa è ideale per una merenda light o una colazione sfiziosa, perché – con i suoi colori estivi e sgargianti –... Leggere il seguito

    Da  Verdiana
    CUCINA, RICETTE
  • Torta Savoia

    Torta Savoia

    L'eleganza della semplicità.Questa è la Torta Savoia,o Biscuit Savoie.Un impasto che in realtà è una nuvola,ingredienti essenziali,niente grassi.Buona da... Leggere il seguito

    Da  Saramartina21
    CUCINA, RICETTE
  • Premio Versatile Blogger!

    Premio Versatile Blogger!

    Mille grazie alla cara zuccherosa amica Bruna del blog Scucuzzu, che ha pensato anche a me e mi ha donato questo graditissimo premio!Andate a trovarla è una... Leggere il seguito

    Da  Zuccheromania
    CUCINA, RICETTE

Dossier Paperblog

Magazines