Torte e compleanni

Scegliere che torta sfornare per il proprio compleanno è sempre difficile per una golosa. Cioccolata, marmellata, pistacchi, nocciole, lamponi, mele …. ci vorrei infilare di tutto! Raccolgo in cucina tutte le riviste, i ritagli di giornale, i libri accumulati alla ricerca dell’ispirazione e poi … eccola lì, tra le pagine dell’ultimo numero di Cucina Naturale! Pochi fronzoli e nessun “pastrugno” di panne e cose simili! Una rosa di crostata integrale alle mele, perfetta per me che con la frolla ricoprirei il mondo!!
“Tutti gli anni sono stupidi. È una volta passati, che diventano interessanti” (Cesare Pavese, La spiaggia)