Torte salateStrudel di carneIngredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia oppure di pasta briseè
- 250 g di carne macinata mista bovino suino
- 2 patate medie
- 1 carota
- 1 cipolla
- peperoncino
- sale
- passata di pomodoro q.b.
In una pentola lessare le patate tagliate a pezzetti. In un'altra far rosolare in olio evo cipolla e carota tritate grossolanamente e poi la carne macinata. Aggiungere poi sale, peperoncino e mezzo bicchiere di passata di pomodoro. Far andare sino a che non si restringe per bene. Lasciare raffreddare e unire le patate. Stendere la sfoglia e versare il ripieno all'interno. Richiudere e infornare a 200° per 25 minuti.