Buon lunedì a tutti. Rieccomi qui. Non ero sparita ma solo indaffarata per questo bellissimo progetto su Julia Child. Sono così indaffarata con le traduzioni e i suoi piatti che ieri sera non avevo preparato nulla per cena. Orroreeeeeee!!!!!! In casa mia non sono mica abituati a mangiare "quello che c'è"... li ho viziati. Ma è solo colpa mia perchè a me piace viziare le persone a cui tengo molto. Mentre la truppa mi chiedeva: "Cosa c'è da mangiare?", io pensavo...pensavo....e ad un certo punto, guardando in giardino mi è venuta in mente una ricetta della Ely, che usava i fiori delle erbe aromatiche. Io, in giardino ho del bellissimo basilico rosso perenne che ora ha dei bellissimi fiori lilla. Perchè non provare?
E' stata la ricetta più semplice, veloce e buona che io abbia mai creato.
Per tutte le signore che hanno molto "da fare" e non hanno tempo per la cucina, questo è l'ideale, è buono e si fa una figura bellissima. La ricetta è molto semplice.
Avevo in casa i "Tortelletti del Fumaiolo" alle erbeUna noce abbondante di burroFiori di basilico rossosale e pepe q.b.
Fare bollire l'acqua salata e cuocere i tortelletti. Nel frattempo sciogliere il burro in un tegame ed aggiungere i fiori. Scolare la pasta e "buttarla" nella padella, mescolare, aggiungere un poco di parmigiano e....................
Bon Appétit!">
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