Tortelloni di pasta sfoglia ripiena

Buon lunedì! E' stato un w.e ricco di emozioni. E' successa una cosa nella quale ormai non ci speravo più...presto Ve ne parlerò, promesso! L'estate che è alle porte sarà un'estate impegnativa, probabilmente niente vacanze perchè sarò impegnata in altro, abbiamo pensato che ci rifaremo a Natale. Intanto però, nell'attesa di potervi dire di più posto velocemente (perchè questo è un periodo frenetico, ogni giorno c'è un appuntamento/impegno) una ricettina svuota-frigo, avete presente quando Vi avanzano un po' di salumi misti e formaggi? Ecco io ripiego e riciclo così: TORTELLONI o CORNETTINI di Pasta Sfoglia Ripiena.  Tortelloni se ho a disposizione della Pasta sfoglia rettangolare mentre Cornettini se ho a disposizione della Pasta Sfoglia Tonda.
TORTELLONI di PASTA SFOGLIA RIPIENA INGREDIENTI:
2 rotoli di Pasta Sfoglia Rettangolare
400 gr di Ricotta
150 gr di Salumi in dadini
50 gr di Parmigiano grattugiato fresco
Erba cipollina q.b
Pepe Nero q.b
Semi di Papavero q.b
1 Uovo
Latte q.b TEMPO DI PREPARAZIONE TOT: 40'
TEMPO DI COTTURA: 20' Stampa la Ricetta.
Prima di lasciarVi Vi ricordo che è aperta l'iniziativa "Ricette da Brunch" in collaborazione con Maisons du Monde, per partecipare Vi invito a leggere le modalità qui.

A presto.