tortiglioni con fiori di zucca

un primo piatto veloce ,fresco ed estivo!
bastano pochi ingredienti e mentre la pentola bolle ,il condimento è pronto
ingredienti per 4 persone:350gr.di tortiglionifiori di zucca ( 6 /7fiori di zucca )un pò di cipolla mezzo dadoolio extravergine di oliva ( Dante )3 cucchiai di panna da cucina o di yogurt da cucina
mentre l'acqua bolle ,mettere in una padella 3 cucchiai di olio evo un pò di cipolla tritata soffriggere per 1 minuto aggiungere i fiori di zucca a julienne e chiudere con un coperchio per un paio di minuti , aggiungere il mezzo dado con un goccio d'acqua spegnere il condimento .cuocere la pasta al dente e condirla con il sughetto e la panna da cucina servire con una spolverata di pepe nero macinato.