Tortillas di carne

Buona settimana care foodblogger!!!
Vi va di viaggiare con la mente un' pò oggi??  Vi porto in Messico......
Oggi vi presento uno dei piatti più caratteristici del Messico ovvero le tortillas.
Tutto il cibo messicano di solito è caratterizzato dal "piccante" che a mio parere è buonissimo.
Queste tortillas se il piccante non piace può essere anche accompagnato da una salsa dolce.
Spero vi piaccia e vi auguro una buona settimana!!
Ingredienti:
8 tortillas
450gr di macinato di manzo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
un cucchiaio di peperoncino in polvere
2 pomodori tagliati a cubetti
foglie di lattuga
200gr di caciotta
olio e.v.o
salsa Hot Dip Souce
sale
Preparazione:
Sbucciate l'aglio e la cipolla.  Tritate la cipolla e rosolatela con l'aglio e 2 cucchiai di olio.
Unite la carne e cuocete mescolando finchè non sarà dorata e ben sgranata. Eliminate il fondo di cottura e l'aglio e insaporite con sale e peperoncino.
Scaldate le tortillas per pochi minuti nel forno, riempitele con la carne, i cubetti di pomodoro, la caciotta grattugiata grossolanamente e le foglie di lattuga. Condite con la salsa Hot Dip e servite.