Tortina farro e mele con mousseline al cioccolato di L. Montersino - Menuturistico

Ecco cosa ho combinato con la crema pasticcera di lunedì scorso: una delizia ancora di Montersino!!

Tortina farro e mele con mousseline al cioccolato di L. Montersino - Menuturistico

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Ecco come ho utilizzato la crema pasticcera di lunedì! Mi sono fatta ispirare dallo Chef Montersino, nel suo libro &Peccati di cioccolato&, che ha pensato di proporla su una squisita tortina arricchita con farina di farro e di mandorle e decorata con...

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