Ecco una nuova ricetta per preparare un'altra ottima zapekanka a base di pasta (fusilli),addolcita dalla presenza del miele, di un po' d'uvetta e ingolosita grazie all'utilizzo delle noci.Ingredienti per 3 persone:
fusilli 100 gr
mele 2noci 50
uvetta 40 gr
zucchero 30 gr
cannella a piacere
timo 3 rametti
un uovo
formaggio tipo caciotta oppure formaggio misto100 gr
olio di girasole 3 cucchiai oppure burro 30 gr
Preparazione:
Far bollire i fusilli in acqua. Grattugiare il formaggio. Tagliare a piccoli pezzetti le noci. Sbucciare le mele e grattugiarle. Prendere una ciotola e aggiungere i pezzetti di noce, le mele grattugiate, l'uvetta, lo zucchero, l'uovo, le foglie di timo, la cannella, l'olio di girasole oppure il burro, il formaggio grattugiato e mescolare bene. Appena la pasta è pronta, scolarla e mescolarla con quanto versato nella ciotola. Sistemare tutto l'impasto in una teglia. Infornare per 25 minuti a 200 gradi.
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