Ci tenevamo a partecipare al contest di About food ed è stata l’occasione per riapprocciarsi ad un frutto che tanti problemi aveva creato…
Abbiamo pensato di proporre qualcosa che fosse in parte un gioco di sapori, come sapete ci divertiamo a sperimentare… quindi queste tortine sono dolci o salate secondo voi?
Difficoltà: basic
Per 6 tortine:
- 1 panetto Pasta matta LM
- 2 cachi ben maturi
- 3 cucchiai parmigiano grattugiato
- 100 gr. brie
- 1 pera
- granelli di senape, pinoli, pangrattato q.b.
- sale q.b
Dividete l’impasto in 6 parti e stendetelo sottile su altrettanti rettangoli di carta da forno. Posizionateli in stampini da mini crostate o altri da forno. Bucherellateli e cospargete con poco pangrattato. Preparate l’interno autunnale:
Perfette con: borsa emblema del colore!