Tortine all’acqua al cacao

Le tortine all’acqua al cacao sono dei dolcetti estremamente facili e veloci da preparare, non contengono grassi e sono adatti a tutti, ma proprio tutti, dai grandi che non vogliono esagerare con le calorie ai piccini che è giusto mangino delle merende sane e genuine e non troppo cariche di grassi.

Per preparare le tortine all’acqua al cacao sono necessari pochissimi ingredienti e soprattutto ricordate di accendere il forno un po’ di tempo prima perchè la loro preparazione richiede davvero una manciata di minuti.

Quindi seguitemi ai fornelli e prepariamo insieme le tortine all’acqua al cacao.

INGREDIENTI PER CIRCA 12 TORTINE:

125 gr farina 00

125 ml acqua

25 ml olio di semi (io ho utilizzato quello di arachidi)

75 gr zucchero semolato

mezza bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

mezza fialetta di aroma vaniglia

zucchero a velo per decorare

Iniziamo a preparare le nostre tortine all’acqua al cacao prendendo una ciotola capiente, mettiamo la farina, lo zucchero, il cacao, lievito ed aroma e mescoliamo velocemente, poi aggiungiamo acqua ed olio e con l’aiuto di una frusta mescoliamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versiamo l’impasto nelle formine riempiendole per circa 2/3 ed inforniamo per circa 15/20 minuti ma tenendo sempre d’occhio la cottura e fate sempre la prova stecchino prima di sfornarle. Se non doveste avere delle formine da tortine potete utilizzare quelle per muffins  o realizzare un’unica torta magari raddoppiando esattamente le dosi indicate in questa ricetta.

Lasciamo raffreddare le nostre tortine (sformatele solo una volta fredde) e poi decoratele con abbondante zucchero a velo.

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Mollichedizucchero