Tortine dolci alla frutta secca

Un dolce facile e veloce, ottimo anche per i bambini e per chi desidera rispettare i precetti della Quaresima.

Ingredienti:
300 grammi di pasta frolla
200 grammi di ricotta
100 grammi di uvetta
50 grammi di noci sgusciate
100 grammi di mandorle sgusciate

In una ciotola lavoriamo la ricotta e lo zucchero; uniamo la scorza del limone e le frutta tagliata a pezzi. Imburriamo gli stampini, ricopriamoli con la pasta frolla e bucherelliamoli con una forchetta. farciamoli e mettiamaoli in forno per 15 minuti a 180 gradi. Facciamo freddare e serviamo.