Tortine leggerissime alle mele

Un cattivo politico nominerà un pessimo dirigente della pubblica amministrazione...

Che a sua volta si contornerà di pessimi collaboratori e questo è un terribile effetto a cascata....
Milena Gabanelli (1954)


Non  mi dispiacerebbe proprio per nulla vedere una donna a capo dello stato...
Ma questo, lo so già non accadrà, mai specie in un paese come il nostro nel quale politici maschilisti e parrucconi e soprattutto vecchiotti si contendono l'ambita carica....
Chi direbbe mai che la Gabanelli, che  ha quasi 60 anni con quel fisichetto snello , asciutto e con quegli occhi limpidi che ti guardano in modo diretto e fermo, potrebbe diventarlo????

"Infatti Nel 2013 in occasione delle elezioni del Presidente della Repubblica viene indicata dal Movimento 5 Stelle (a seguito di una votazione online degli elettori del partito) come candidata a succedere a Giorgio Napolitano."

Staremo a vedere!!!
E credo che anche a lei potrebbero piacere queste tortine dietetiche e leggerissime che si preparano in un battibaleno, come pure a tutte le amiche che sono a dieta....

Tempo di preparazione: circa 15'

Costo: basso
Difficoltà: *
INGREDIENTI per circa 5/6 tortine...
250 gr di mele, peso netto
50 gr di maizena 
3 gr di lievito per dolci
50 gr di fruttosio
2 uova e 1 tuorlo
buccia grattugiata e succo di un limone

Sbucciare le mele, ridurle in dadolata, spruzzarle col succo di limone, e cuocerle nel microonde a potenza massima per circa 2', rigirandole a metà cottura...

Distribuirle in modo equo nelle pirottine grandi ( io le ho poste in uno stampo per tortine di silicone per maggior sicurezza)
Col senno di poi consiglio alle amiche di velare di burro le pirottine in quanto le mele tendono ad appiccicarsi alla loro base...

In una scodellina sbattere i tuorli  con il fruttosio e con la buccia grattugiata del limone....

Con uno spargifarina aggiungere la  maizena setacciata con il lievito....

E, per ultime le chiare montate a neve fermissima con un pizzico di sale....
Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per non far smontare il composto....

Si doverebbe ottenere un composto semiliquido come appare qui sotto....

Distribuirlo a cucchiaiate sulle mele contenute nelle pirottine e porre in forno preriscaldato, ventilato a 150°/160° per circa 10'...

Non sono carine??
Preparatele e poi mi direte!!!
Buona giornata a tutti!!!