100 gr. zucchero a velo 60 gr. burro PREPARAZIONE Per la pasta : Mescolare tutti gli ingredienti nel Bimby 20'' - V6. Se non possiamo avere Bimby fare con un robot da cucina o da impastare a mano possibile. Abbiamo stendere la pasta con un mattarello e abbiamo coperto le sue piccole tortine; pungere la base con una forchetta e cuocere 12-14 minuti a 180 °. Prenotato e sformare quando è completamente fredda altrimenti potrebbero rompersi.
Per crema : grattugiare il limone (solo la parte gialla) e spremere. Noi e il succo in una casseruola insieme con le uova e lo zucchero e cuocere a fuoco medio mescolando continuamente fino a quando non comincia ad addensarsi (attenzione a non far bollire). Cast parte e mescolare il burro a pezzetti per finire annullata con il calore. Lasciate raffreddare e ha preso il frigo a raffreddare completamente prima di riempire le crostate.
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