Tortini con cioccolato fondente

Nell'imminente primo week end di Giugno, i più fortunati sono riusciti a fare il ponte unendo la festa di ieri alla giornata odierna … A chi come noi invece è rimasto in città consigliamo di provare la nostra ricetta del giorno … Tortini al cioccolato fondente … una delizia …Buon fine settimana a tutti !!!
  Tortini al cioccolato fondente
Ingredienti:(per circa 10 pezzi)
300 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
150 gr. di yogurt naturale
100 ml. di olio d’oliva
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 tavoletta di cioccolato fondente
granella di zucchero
Preparazione:
Mettiamo in una terrina yogurt, farina, zucchero e olio d’oliva, sbattiamo bene il tutto con un cucchiaio di legno per togliere eventuali grumi e uniamo una alla volta le uova intere. Aggiungiamo infine il lievito per dolci setacciandolo. Riempiamo a metà circa degli stampini in silicone, qui ho utilizzato quelli della Guardini.
Mettiamo al centro un dado di cioccolato fondente come nella foto sopra e ricopriamo con ancora un po’ d’impasto.
Cospargiamo la superficie con la granella di zucchero e mettiamo in forno caldo a 200° per 15/20 minuti circa controllando.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di toglierli dagli stampini.Ottimi a colazione con caffelatte, e fantastici con il tè.

SE VUOI VEDERE TUTTI I NOSTRI DOLCI CLICCA QUI
i viaggi del goloso