tortini di patate

un antipasto sfizioso i tortini di patate sono facilissimi da realizzare carini da presentare e gustosi sono impacchettate con il bacon e il porro sono adatti anche a accompagnare secondi di carne

dosi per 6 persone

ingredienti

5 patate da 200g cad.
100g di grana grattugiato
12 fette di bacon
un porro
salvia
aceto olio
sale e pepe

pelate le patate tornitele per dar loro una forma rettangolare poi tagliatele in 36 fette spesse 5 mm
sottate le fette per 12 minuti in acqua bollente salata acidulata con una cucchiaiata di aceto poi scolatele e fatele raffreddare
sfogliate i porri in guaine lavatele lessatele