tortini di mele al profumo di cedro
nell'ordine di scrittura ed azionare fino a che l'impasto diventa cremoso
oppure
usare lo sbattitore elettrico con le fruste e
montare le uova con lo zucchero,aggiungere la farina,
poi il burro e l'olio,amalgamare bene.
riempire i pirottini per metà della loro capienza
inserirvi le fette di mela (io ne ho messe 2 per ogni tortino)
e spargere un pizzico di zucchero sulla superficie
infornare per circa 10-20 minuti
(regolarsi in base al proprio forno)
appena sono dorati sono cotti
spolverare con zucchero a velo.