Ingredienti:
Per 6 tortini : 200g cioccolato fondente, 200g di burro, 40g di farina, 160g di zucchero, 4 uova, la scorza intera di mezza arancia, stampini domopak.
Preparazione
Mettere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e mescolare fino a quando si fondono insieme.
Mettere la scorza d'arancia.
Aggiungere lo zucchero e levare la pentola dal fuoco.
Sbattere in una terrina le uova e aggiungerle alla crema di cioccolato..e per ultimo la farina setacciata. Levare la scorza dell'arancia dalla crema.
Imburrare ed infarinare gli stampini, versare il composto e riporre in freezer per almeno una notte.
Quando devi cucinarli...accendi il forno a 200°..appena pronto inserisci i tortini e dopo circa 15/20 minuti sono pronti.
Devono avere i bordi rialzati e il centro un po infossato...cucinandoli più volte lo capirai!! Gira su un piattino lo stampo..servi con una pallina di gelato vaniglia...e buon appetito!!
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