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Tortino di asparagi e gamberetti

Da Oltrestardoll

 

Altra ricetta made by Kate Middleton ;)

Oggi prepariamo insieme il tortino di aparagi e gamberetti!

 

Ingredienti:

300g di asparagi

200g di gamberi

2 uova

1 cipolla

150ml di latte scremato

Sale e pepe

 

Preparazione:

Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella.

Unite gli aparagi lavati e tagliati a piccoli pezzi lasciando da parte alcune punte per la decorazione finale.

In una ciotola sbattete le uova con un po' di sale e pepe unendo poi gli asparagi, la cipolla ed i gamberetti sgusciati.

Mescolate per bene e ponete l'impasto in una padella da forno foderata con carta antiaderente.

Guarnite con le punte di asparagi che avete tenuto da parte.

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.

 

Tortino di asparagi e gamberetti


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