Da martedì 22 a domenica 27 settembre, la genialità di Leonardo da Vinci e la piacevolezza di Giovanni Boccaccio si incontrano a tavola, e non solo, al "Toscana Fuori Expo", l'evento organizzato dalla Regione Toscana in via Daverio, 7 a Milano, nei Chiostri dell'Umanitaria.
Protagonisti gli undici comuni dell'Empolese Valdelsa e le loro eccellenze di ieri e di oggi: un passato ricco di storia e un presente fatto di innovazione tecnologica, nel territorio che annovera, fra gli altri, la medievale Certaldo che dette i natali a Giovanni Boccaccio e le terre rinascimentali di Vinci, patria di Leonardo, ma anche Isabella de' Medici a Cerreto Guidi, la Fucecchio cara a Indro Montanelli, le ceramiche di Montelupo Fiorentino, la città di Empoli, i piccoli borghi medievali lungo la via Francigena e altre eccellenze di ieri e oggi dei comuni di Capraia e Limite, Castelfiorentino, Gambassi Terme, Montaione, Montespertoli.
Ogni giorno cooking show con grandi chef, eventi enogastronomici, incontri e spettacoli, offrono l'occasione per raccontare il passato prestigioso e il presente creativo di questa terra nel cuore della Toscana.
MILANO - Chiostri dell'Umanitaria, via Daverio 7
"Calandrino pregno" rappresentazione di una novella del Decameron a cura dell'Associazione Culturale Elitropia di Certaldo
Lo chef Marco Nebbiai, con gli allievi dell'Istituto Alberghiero di F. Enriques di Castelfiorentino, interpreta la cipolla di Certaldo, nota fin dai tempi del Boccaccio, in due piatti tipici della tradizione. Conduce Leonardo Romanelli.
"Masetto" III giornata I novella del Decameron con voce narrante Marco Lazzerini e flauto Alessandra Caponi a cura dell'Ora Nona Associazione Polis - Certaldo
La migliore zuppa di cipolle vincitrice del concorso 2015 ed un classico del territorio: "La Francesina"
"Il miglioramento della qualità della vita: La fotocatalisi per l'ambiente" seminario a cura di Colorobbia e del Laboratorio Nanott - Nanotecnologie Toscane - di Empoli
Scenografia in costume a tema medievale con musici, sbandieratori e figuranti a cura dell'Associazione "Palio delle Contrade di Fucecchio"
"Anch'io camminavo la Francigena". Storia e sapori della Valdelsa. Rievocazione di storie e cibi della Via Francigena con assaggi a cura di Compagnia Fuori da i'Comune - Passi di Luce e con la collaborazione di Museo Be-Go e Istituto Alberghiero F. Enriques di Castelfiorentino
Regia di Diego Conforti
Con quali piatti lo chef Rosario Conidi del Ristorante Le Scuderie de l'Antinoro, Montelupo F.no sostituirà il "pulmentum", il cibo che i pellegrini consumavano nelle loro soste?
"Anch'io camminavo la Francigena". Storia e sapori della Valdelsa. Rievocazione di storie e cibi della Via francigena con assaggi a cura di Compagnia Fuori da i'Comune - Passi di Luce e con la collaborazione di Museo Be-Go e Istituto Alberghiero F. Enriques di Castelfiorentino
Regia di Diego Conforti
Assaggiamo la ribollita, piatto tipico del territorio...povero ma sicuramente ricco di sapore!
Giovedì 24 settembre 2015
Chi vuol esser lieto sia, di doman non c'è certezza
Var Group presenta insieme a Frescobaldi i progetti realizzati e le scelte innovative di un marchio, sinonimo di qualità ed eccellenza nel settore wine a livello internazionale.
Manipolazione dell'argilla e decorazione della ceramica per bambini 0/99 anni a cura del Museo e della Scuola della Ceramica di Montelupo Fiorentino
La "Stella di casa Medici": Isabella, la sua corte e i giochi del Palio del Cerro a cura delle Contrade del Palio del Cerro di Cerreto Guidi, in collaborazione con l'Associazione Turistica Pro Loco e l'Associazione C.C.N. "Buontalenti"
La ricchezza della cucina dei Medici: sua Maestà il tartufo la farà da padrone e Stefano Pinciaroli del Ristorante PS di Cerreto Guidi ci farà rivivere i fasti dell'epoca con i suoi raffinati piatti
"A tavola con Lorenzo il Magnifico e Leonardo da Vinci, la Ceramica di Montelupo nella mensa rinascimentale". Conferenza a cura del dott. Alessio Ferrari, Museo della Ceramica di Montelupo Fiorentino. La conferenza sarà accompagnata da un incontro insolito con Lorenzo de' Medici.
Presentazione del marchio "Onice di Montaione" che identifica la produzione artigianale tipica legata al territorio di Montaione.
Il nuovo e il bello in cucina. Lo chef Tommaso Fissi - Ristorante ReF di Baccaiano (Montespertoli) ci stupirà con i suoi piatti di pesce e non.
Claudio Cinelli Mad (e) in Italy - Vinci
Le eccellenze dalla terra di Leonardo a cura dell' Associazione Produttori delle Colline del Chianti di Montespertoli
Assaggi delle specialità dell'Empolese Valdelsa. A cura di Associazione Produttori delle Colline del Chianti di Montespertoli
Un incontro speciale con Leonardo attraverso la proiezione del suggestivo ologramma della Casa natale di Leonardo ad Anchiano (Vinci). A cura del Museo Leonardiano e dello Studio Art Media, Firenze
Variazioni poetiche sul tema del tartufo. Lo chef Michele Rinaldi del ristorante La rocca di Castelfalfi si esibirà nella preparazione di una ricetta al tartufo accompagnato da un poeta, e da un musicista - Massimiliano Bardotti e Giacomo Lazzeri de La improvviseranno motivi poetici e musicali catturando suggestioni e sensazioni legate alla ricetta.
Claudio Cinelli Mad (e) in Italy (Vinci)
Il Cuore chic della Toscana. Modelli ed articoli, esposti ed indossati, delle aziende del Consorzio Moda Italia di Empoli. Acconciatura e trucco a cura dell'Accademia I Santini di Empoli
Il corso di optometria a Milano . Presentazione a cura di IRSOO (Istituto Regionale Superiore Ottica e Optometria di Vinci)
Degustando insieme i sapori del Chianti a cura di Associazione Produttori delle Colline del Chianti di Montespertoli
Usi e costumi delle tradizioni contadine dei primi del '900 - Rievocazione storica a cura del Gruppo Novecento di Montespertoli
La taverna delle tre lumache a cura di Associazione Produttori delle Colline del Chianti Montespertoli
I prodotti del territorio sono protagonisti dei due piatti storici, la trippa e lampredotto, serviti tra tradizione e innovazione dallo chef Sara Conforti del Ristorante Il Vicario di Certaldo.
Il pigia pigia. Dimostrazione dal vivo della pigiatura dell'uva a cura delle Contrade di Gambassi Terme
orario d'apertura dalle 10.00 alle 22.00 - ingresso gratuito
Tutti i giorni area espositiva con le proposte dei musei, delle aziende e dei produttori del territorio.
Oleificio Montalbano - Vinci
Produttori Colline del Chianti - Montespertoli
Consorzio Produttori della Cipolla di Certaldo
Calzaturificio Carlos - Fucecchio
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake