Magazine Creazioni

Tozzetti all’olio

Da Linda16

Tozzetti all’olio
Ingredienti:
  • 480 g di farina
  • 1 uovo
  • 170 g di zucchero
  • 100 g di canditi misti
  • 100 g di olio d’oliva
  • 70 g di acqua
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

decorazione:
mandorle
Procedimento:
Sulla spianatoia setacciate la farina con il lievito e il sale.
Unite l’uovo, lo zucchero, l’olio d’oliva e l’acqua.
Aromatizzate con la buccia grattugiata degli agrumi.
Impastate per amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete i canditi a pezzettini.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola per alimenti e ponetela in frigo per 30 minuti circa.
Trascorso tale tempo, con l’impasto formate delle palline del peso di 20 g circa e, al centro di ognuna, infilate una mandorla.
Disponete i biscotti sulla placca del forno foderata con carta da forno.
Infornate a 180° per 15/18 minuti.

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog