Tramezzino Smile con salmone

Oggi giornata caotica quando sono rientrata a casa c'era un tramezzino Smile al salmone ad attendermi per sorridere a questa giornata piovosa!!!Tramezzino Smile con salmoneIngredientifette pancarrèsalmone affumicatoburro salatolimoneinsalataolive verdiolio d'oliva extraverginesale
Ho realizzato con un coppa pasta 2 tondi e con un leva torsoli 2 fori (che serviranno per gli occhietti ) li ho messi su una piastra bella calda, quando si sono grigliati ho spalmato sulle 2 fette del burro ho adagiato sopra le fette di salmone affumicato che avevo messo a marinare per qualche minuto nel limone. Sul fondo del  piatto ho messo dell'insalata condita con sale olio e limone, ho completato il tutto decorando con olive verdi e limone, ora non mi resta che mangiarlo e scappare!!!Buon sabato a tutte voi!!!