treccia dolce nera

Buon lunedì ,la ricetta di cui voglio parlarvi oggi è la treccia dolce nera che ho realizzato sabato.
Avviso ai fan della bella Emanuela ,qui si parla solo di musica per il palato!
Per questa  treccia dolce  di pane nero ho utilizzato il preparato biologico della linea Vivi verde Coop.Mi trovo molto bene con questa linea, anche con i prodotti per la cura di viso e corpo.......ma torniamo a noi, questo non è il post adatto per parlare di comesi.
Alla preparazione ho aggiunto un cucchiaio di strutto,che rende di sicuro meno sano il prodotto, lo so,ma assolutamente più morbido.
Lista ingredienti
250 gr di latte
8 gr di lievito di birra
500 gr di preparato biologico coop (passato al setaccio)
50 gr di zucchero
un cucchiaio di strutto
1/2 bustina di lievito chimico
(un uovo sbattuto per spennellare)
 Della preparazione  avevo postato anche  una foto su instagram ........ecco svelato il mistero della macchina del pane

Preparazione
Ho separato i semi di girasoli presenti nella farina passandola con un colino e li ho tenuti da parte.
Ho inserito tutti gli ingredienti all'interno del cestello della macchina del pane seguendo l'ordine della lista ed ho selezionato il programma di solo impasto.
Ho formato una treccia approssimativa e l'ho messa a lievitatre nello stampo da plumcake.
A lievitazione avvenuta ho lucidato la superficie del pane delicatamente  con uovo sbattuto e l' ho cosparso con  i semi di girasole.
Ho cotto la treccia dolce in forno a 200° per circa 15 minuti,controllando la doraturaNella foto sopra potete vedere quello che è rimasto di questa treccia da sabato,rimane morbida per alcuni giorni ,quando ci arriva,in effetti è praticamente già finita perchè mio marito (e anche io ;)) la taglia a fette e  ci spalma sopra la Nutkao di cui vi avevo parlato anche qui per i Waffel .....una vera goduria.