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Triangoli di tortillas fritti

Da Danita
Triangoli di tortillas fritti
Non conoscevo questi stuzzichini dolci, poi un giorno, in occasione della mia cena messicana, sono entrata in uno di quei ristorantini messicani da asporto e ho trovato che avevano tra i dessert, il gelato servito con questi triangolini croccanti, ho chiesto e mi hanno spiegato che erano semplicemente dei triangoli di tortillas fritti.
Ho provato, mi son piaciuti tantissimo, e ve li giro ;-)
INGREDIENTI
Tortillas
zucchero di canna grezzo (io ho usato questo perchè gli sa quella spinta in più di sapore di melassa)
cannella
Tagliare le tortillas in 4 o 6 triandoli e friggere con olio di semi.
Una volta usciti, adagiare su carta assorbente e cospargere immediatamente di zucchero e cannella.
Triangoli di tortillas fritti Triangoli di tortillas fritti
Serviteli per accompagnare del gelato, ma anche delle moussee o da sgranocchiare semplicemente da sole ...le ho trovate davvero divine!!!
Triangoli di tortillas fritti

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