Triglie: Triglie Al Limone

Calorie a persona: 412

Ingredienti per 4 persone:

• 800 G Triglie
• 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 25 G Capperi
• Limone
• Prezzemolo
• Sale

Preparazione:

• Sventrare, squamare e lavare le triglie.
• Metterle in un tegame con l’olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo.
• Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.