Triglie: Triglie Allo Zafferano

Calorie a persona: 813

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Triglie
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• 4 Pomodori Pelati
• Timo
• Zafferano
• Sale
• Pepe
• 15 Cl Vino Bianco

Preparazione:

• Pulire e lavare le triglie.
• Disporle in una pirofila, distribuirvi i pomodori tagliati a filetti,cospargere con il timo, l’olio, il sale, il pepe macinato e il vino in cui è stato stemperato un pizzico di zafferano.
• Mettere in forno caldo a 220 gradi e portare a cottura (più o meno 10 minuti da quando il vino prende il bollore,a seconda delle dimensioni dei pesci).