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Trofie con gamberi pomodorini e pesto

Da Patrizia
Trofie con gamberi pomodorini e pesto
Ingredienti:
500 gr di trofie fresche
2 bicchieri di pesto
10 pomodorini datterino
300 gr di gamberi1 cipolla scalogno olio q.b Procedimento:
In un padella capiente soffriggete la cipolla scalogno tagliata a rondelline, apena è appassita aggiungete i pomodorini tagliati a metà per lungo, cucinate un pò (circa 10 minuti) e aggiungete il pesto, amalgamate il tutto e aggiungete i gamberi sgusciati. Cuocete per 5 minuti .
Cuocere le trofie in acqua salata e ancora al dente scolateli e versateli nella padella con il condimento. Amalgamate bene e servite

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